為壓緊壓實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，強化源頭風險管控，近期，鎮(zhèn)原縣市場監(jiān)管局組織開展了食品生產(chǎn)企業(yè)專項整治行動，以“四個嚴查”為抓手，切實守護食品安全。

嚴查原料風險，把牢生產(chǎn)“入口關”。執(zhí)法人員聚焦面粉、食用油、乳制品、純凈水等生產(chǎn)企業(yè)及小作坊，重點核查原輔料進貨查驗制度執(zhí)行情況，從源頭上筑牢安全防線。

嚴查過程管控，擰緊加工“安全閥”。嚴格依據(jù)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，執(zhí)法人員對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生狀況及關鍵控制點進行細致核查，確保生產(chǎn)加工全過程符合法定衛(wèi)生與安全標準。

嚴查產(chǎn)品規(guī)范，守牢出廠“檢驗線”。重點檢查企業(yè)出廠檢驗制度落實及產(chǎn)品逐批檢驗情況，對產(chǎn)品標識標簽進行細致審查，嚴厲杜絕虛假標注、夸大宣傳等誤導消費者的行為。

嚴查制度落實，織密管理“責任網(wǎng)”。執(zhí)法人員逐項核查企業(yè)食品安全管理制度建立與執(zhí)行情況，督促企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制及“透明車間”規(guī)范應用要求。

截至目前，累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)51家（次），發(fā)現(xiàn)并責令整改問題13條。